【卷：第二卷 菲尔达尼亚风迷宫大虾法式浓汤】 序

台版 转自 深夜读书会

发布：深夜读书会

论坛：ritdon.com

晚间九点────迪亚多拉斯饭店即将关闭正门，主餐厅「迪亚多拉斯餐厅」的厨房，仍形同战场。

餐厅主厨前岛刊，仍在战场中心忙得不可开交。她正是从异世界来的特聘厨师，在这边的世界，用「刊·前岛」称呼她比较多人听得懂。

一对相像的龙凤胎正协助刊工作，男孩名为迪南，女孩叫做莉亚。

两人当初在迪亚多拉斯所在地「阿尔·法达尔」，过着无异于孤儿的流浪生活，后来认识了刊，拜她为师，成为餐厅的见习助手。

「迪南，把用来装饰慕斯的奶霜用到的蛋黄打到起泡。不过刺刺鸟的蛋黄太大了……」

「那用兰巴鸡的，如何？」

「哦，对，就用兰巴鸡的蛋。」

「收到。」

「点慕斯的客人，就是今晚最后一次出餐。莉亚，你能把最小份的奶油全部打成霜状吗？打霜的时候要小心，不要让温度上升。」

「好的，师傅。」

工作台摆着清空的调理盆和锅子，散乱着切剩的柠檬、削皮削到一半的红萝卜，处处都是没收好的长筷或菜刀，乱七八糟。

毕竟厨房处于慢性的人手不足，刊根本没空整理台面。莉亚把用过的厨具收到洗碗区，空出工作区域。

刊正在火炉旁做事。莉亚把奶油切成小块，放进调理盆，一边用木铲搅拌，一边偷偷观察师傅的手艺。

刊迅速量好水跟砂糖的份量，装进锅中，制作类似糖浆的液体。

「师傅……这次的奶霜是不是比较特别？」

一般的奶霜，只要把鲜奶油打到发泡即可，不过今天的步骤不太一样。

「嗯，是比较特别……刚才的汤用了不少鲜奶油，所以我想在奶霜加点变化。」

迪南已经把蛋黄打到发泡、泛白。刊量好糖浆温度，静静地倒入装蛋黄泡的调理盆。

「倒热糖浆的时候，要从盆边滑进去。」

调理盆内的蛋黄顿时发了更多泡沫。

「老师，我帮你倒吧。让蛋黄起泡就好，对不对？」

「嗯，调理盆很烫，扶盆子的时候记得隔条布……稍微冷却并搅拌到有一点稠度后，再把莉亚打好的奶油倒进去搅拌。」

「轻轻拌吗？」

「不，要仔细搅拌，拌到液体变滑顺为止。」

「好喔。」

最后一道甜点……刊总是会装饰得特别美丽，让人看了怦然心动。

刊在纯白餐盘的空白处，倒入淡绿奶霜，并用紫色果酱描绘图案。

（好厉害……好像在画画。）

刊跨越异世界来到此地，签下三年工作约。她在料理方面的品味，和这个世界天差地远。新颖，却不至于创新到让人难以接受。

「老师，这样够稠吗？」

「嗯──再稠一点点……现在感觉软绵绵的，要再多一点弹性。」

「好喔。」

迪南打稠的奶霜，第二次检查就合格了。他把混入奶油之后打至发泡、质地柔滑的奶霜装进挤花袋。

莉亚悄悄用手指沾了点盆内剩余的奶霜，舔了一口。

（哇……这个好好吃。）

奶油味道明显，却入口即化，尝起来不油腻，却余韵无穷。

（奶霜里面好像放了一点酒。）

尾韵多了甜酒香，美味极了。

刊用鲜奶油在慕斯上画出淡黄色花朵。

「哇啊……」

莉亚不由得发出喜悦的赞叹。

鲜艳的粉红慕斯，使用了当季的德拉加莓。一位名叫「德拉加·杜拉」的探险家，在大迷宫发现了新种莓果，将之命名为「德拉加莓」。这种莓果色泽鲜艳，滋味酸甜，相当受欢迎，但由于形状太过畸形，通常加工后才食用。

慕斯的粉红底色，配上无数嫩黄小花，十分可爱，让人舍不得吃进肚子。

（不知道我能不能做得像师傅一样好……）

刊的任期只剩一年十个月……莉亚根本不认为在剩余的短暂日子里，自己的厨艺有办法媲美刊。

餐盘上，慕斯化作装满小花的花篮，造型精致美观。艾尔妲甚至怀疑花朵不是奶霜，送餐前询问了好几次。

莉亚笃定，这道甜点一定能取悦客人。

「最后一道甜点太美了。那些奶霜花……可爱得不得了……」

「莉亚等一下要不要试着挤花？反正奶霜有剩。」

众人慢慢收拾厨房，并开始闲聊。

「咦？我也做得到吗？」

莉亚很喜欢这段闲聊时间，这时候才有机会和刊聊一些无关工作的话题。

「可以的……用这种花嘴不需要太高明的技术，就挤得出花。」

刊把剩下的奶霜填进挤花袋，笑道：「这是我的秘密武器。」

「我想挤花！」

「那好。挤花需要一点诀窍，习惯之后很简单的。以前有人来我家餐厅打工……这些花嘴就是她给的。」

厨房里的厨具亮晶晶的，多半是过来这个世界前刚买的全新厨具。花嘴就不一样了，色泽略显灰暗，似乎已使用多年。

「打工？」

「当时有一位甜点师……就是专门做甜点的厨师，她毕业之后，在我爸爸的餐厅工作了一小段时间。我当时还只是小学生，店里很少有女生来打工，所以她经常陪我玩……她来工作的时候还是学生，年龄跟我最接近。她很疼我……辞职之后，还是经常回来店里玩……在我高中毕业的时候，她去世了。」

刊感慨地说：「这花嘴是她的遗物。」

「……她死掉了？」

「嗯……她遇到车祸。」

「车祸？」

「……也对，你们应该不懂『车祸』的意思……」

刊侧头思考了片刻，换句话说：

「嗯……卡车……不对，有一种交通工具，就像很大型的马车，她被那种交通工具撞到，就过世了……她没有家人，也没有人继承她的财产……丧礼之后，认识的人分别收下她的遗物，我当时拿到这组花嘴。」

这个世界的人也会分送遗物，但这边的思考方式与其说是留作纪念……比较接近亲友分走一些有价值的遗产，例如金钱、贵重饰品。因此迪南下意识说道：

「老师应该拿更好的东西呀。」

「呃，这组花嘴很有用，可以挤出不同的花……别看我只能挤成这样，换做麻耶姐来挤，她手下的每一朵花都栩栩如生呢！」

「我不是这个意思啦。这么说可能有点怪，但应该说该选更值钱的吗……像我们这么穷，死了也没什么东西留给别人，但老师的国家不一样吧？」

「因为对我而言……这组花嘴很有纪念价值，我一看到这东西，就没心思去比较了。她真的教了我很多事……我至今仍牢牢记得麻耶姐教我的技术，再多金钱都无法交换那些回忆。我现在还算擅长做法式甜品……就是所谓的甜点，都要感谢她当年的教导。」

刊脸上多了几分愉快神情，忽然悄声告诉两人。

「其实……殿下最喜欢的布丁，就是源自麻耶姐当年教我的食谱。」

「噢呜……」

迪南发出怪声。他跟莉亚现在闭着眼，都能在这间餐厅的厨房做出布丁。

这间餐厅是由国家经营，国家就是店主。而实际负责管理餐厅的人，正是刊的誓约者，马克西米利安殿下。餐厅员工都昵称他为「布丁殿下」。

一开始只有餐厅内部人员知道这个称呼，不知不觉间，连饭店员工都跟着喊。

「我改良了麻耶姐的布丁食谱，把材料换成这个世界的食材……她就像我的姐姐。」

刊的目光飘向远方。每当她提起另一个世界，提到自己的国家，或是说到自己的回忆，总会露出这种眼神。

「我会做那道布丁了。」

莉亚忽然觉得刊离自己好远，急忙脱口说道。

「我也会。」

迪南附和道。

他们天天一做再做，当真做到滚瓜烂熟。

「也对～我很高兴你们学会那道布丁。」

看刊笑得很真诚，莉亚悄悄松了口气。迪南一定也有同感。倒不是因为双胞胎有心电感应云云，但莉亚很肯定绝对是这样。

「师傅为什么高兴呢？」

「我会做的料理，都是从别人身上学来的，这很正常。自己下功夫改良食谱……配合材料做些变化，才会变成现在的模样。」

「是。」

莉亚老实地点了点头，聆听刊的解释。

「而我脑中记得最多的，就是爸爸……我父亲的食谱。再来是餐厅同事教我的食谱……麻耶姐教我的甜点、饼干也是。父亲、麻耶姐已经不在人世，所以是我继承了他们的味道跟食谱。然后莉亚、迪南是我的徒弟，你们又记住我的食谱，经过你们消化、改良食谱之后，你们会继承我的食谱与味道……只要你们继续把食谱传授给别人，这些食谱和味道就会永远存在，对不对？」

刊扬起笑容，说：「我觉得这种传承很美好。」

「师傅觉得我和迪南，算得上您的徒弟吗？」

莉亚不禁如此问道，语尾微微颤抖，她有点害怕听见答案。

「当然算。我还要教你们很多料理知识呢。」

刊笑着马上回答。

「我会好好学，布丁食谱的那个人、师傅，还有师傅父亲的味道，我会全部记住！」

莉亚反射性地说道。

她并不是有意说出这句话，但话一出口，便感觉这是自己唯一的正确答案。

「我很开心能听到你这么说……莉亚，谢谢你。」

「我也会记住的。」

「嗯，迪南，我也要谢谢你。」

刊愿意展现笑容，就已经令两人雀跃不已。

他们的付出让敬爱的人开心，他们当然因此欣喜，也感觉自己收到了一份珍宝。

「席莉，可以……你在忙吗？」

就在厨房陷入感人的气氛，马克西米利安忽地冒出头来。

「啊，殿下……不，我有空。」

「我想吃今天的布丁……看来你还没收拾完厨房，打扰你了。」

他难得身边没跟着人，又一身轻便打扮，也许是直接从自己的房间转移到厨房。

「我帮您送去房间？」

「不，我就在这吃。可以帮我上茶和布丁吗？我的脑袋太想念布丁了。」

「我明白了。迪南，麻烦你帮所有人泡豆茶。殿下，麻烦您再等五分钟。我洗完这边的份，就告一段落。」

「好。」

马克西米利安贵为王子，却很随兴，时不时抛下护卫，独自来到厨房。

他身为王室成员，常有人觊觎他的性命，基本上他出门，护卫都会随侍在旁，但护卫不可能这么晚还紧跟着王子。

「殿下，您刚才还在工作？」

「对，多亏某个傻瓜中途挤进多余的案子，我花了不少时间调整……餐厅说不定下下星期要公休，席莉，我要你来一趟王宫。」

「咦？公休？殿下，请问会休几天？」

餐厅公休，等于迪南、莉亚跟着放假，迪南不禁双眼发亮。他很爱工作，但有假可放，人总是比较开心。

「暂定是两天……不，可能是三天？日期之后还会调整。」

「要休到三天？您又需要我做什么？」

「之后有一场重要会议，王宫会邀请与会宾客举行晚宴。你需要到场做几道菜。对了，之所以要公休三天，是因为餐厅要趁机更换窗帘那类的布饰，还要配合季节更改室内布置，稍微做点改装。席莉，我之前让你看过样本了。」

「原来那是装潢要用的……三天就能改装完餐厅？」

刊不太在意改装，开始准备马克西米利安的布丁。

迪南侧眼望着刊，耸了耸肩。

（老师应该不知道事实。殿下口中的「室内布置」、「改装」，其实是要把我们餐厅的防御力提高到谒见大厅等级。像是在窗帘、地毯中织入魔法防御，或是在门上施加确认武器的术式。）

她身为异世界人，一定不懂这些防御措施有多森严。

而且马克西米利安绝对不会为刊解释这些细项。

（毕竟老师在原本的世界，不会莫名被人盯上性命……）

他们没有把这部分告诉刊，毕竟没人希望她心生不必要的畏惧。

就马克西米利安的立场，他希望创造一个舒适、安全的工作环境，好让刊愿意延长契约，当然更不可能主动告知事实。

「我当然愿意去。要先和索威尔先生商量菜单……不过现在的季节，我想用『弗兰多路修』入菜。」

弗兰多路修是一种魔生物，外观会让人联想到伊势龙虾或螯虾，肉质接近螃蟹。弗兰多路修比日本的龙虾大……不对，应该说异常庞大。

「弗兰多路修……原因是？」

「我最近老是用一些颜色诡异的食材做菜，金属蓝、黄色、紫大理石纹，甚至还有深褐色，偶尔也想用一点正常颜色的食材，听托托亚的丹纳说，弗兰多路修正巧是当季食材……」

「对……是当季没错。」

马克西米利安恍然大悟，点了点头。

「我不知道迷宫内有没有所谓『当季』的食材，但最近应该比较常捕到弗兰多路修？」

「是啊……那我下次潜入迷宫的时候特别捕一些吧。」

「麻烦您了。好了……差不多可以来喝茶了。」

「好的。殿下，请问您要几个布丁？」

「我想想……三个……不，就两个。」

马克西米利安听莉亚问起，侧头思索，一边回答。

「咦！两个就够了？」

莉亚十分震惊，马克西米利安居然会减少布丁数量。

「第三个我要带回房间，半夜再享用。」

「原来如此。」

迪南趁两人对话时，从休息室搬来圆椅，摆好位置。

众人喝茶的时候，马克西米利安的固定位置，就是刊的身旁。虽然坐在正面比较方便说话，但他一定会坐到刊的身边，以便随时保护她。

（殿下真是珍惜老师啊。）

迪南知道誓约者很重要，但他还是很佩服对方做事态度始终如一。

「请用，这是今天的布丁。」

刊端上的布丁，上头缀上一朵朵洁白奶霜做成的玫瑰花苞，令人垂涎。

马克西米利安见状，轻笑一声。

「席莉，我下次想看到绽开的玫瑰。」

「嗯？当然可以。」

「好，我很期待。」

刊一头雾水，不明白马克西米利安的意思。

「绽放的玫瑰，有什么涵义吗？」

「当然有。不过……你不用太在意，纯粹是我的心情会变好。」

马克西米利安脑中浮现白玫瑰的涵义，愉快地笑了。