【卷：第一卷 来一份翻转苹果塔】 恶劣的醉鬼
主厨把黑板上的字全都擦掉了，用力抓着头。他难得叹着气，玩着手上的粉笔。
他又在黑板上写了一行字，随即又擦掉了。
忙碌的午餐时间结束，主厨正在构思晚餐的菜单。
“挺不错餐馆”没有固定菜单，每天的菜单都由主厨每天早晨去市场采买后决定，然后写在黑板上。虽然有固定的菜色，但不同的季节都会推出新的菜单，由主厨和另一位负责厨房的志村先生一起构思，只不过三舟主厨负责每天去市场采买，决定当天菜单。
今天是八月十四日，正是中元节连假期间，市场休息，所以必须以冷冻食材为主设计菜单，但昨天有很多人来店里举行派对，而且个个都很能吃，把原本为今天准备的食材都吃光了。
无奈之下，志村先生只能开车去中元节假期也照常营业，而且专卖高品质食材的高级超市去采买。
本来构思菜单就已经够伤脑筋了，但还有另一个问题。
天气预报预告“今天是今年入夏以来最热的一天”，刚才我在休息室看新闻时，发现各地的气温不是三十七度，就是三十八度，简直就像是感冒发烧时的体温。
我每天都骑脚踏车来店里上班，这两、三天也为了生命安全放弃了脚踏车。
按照常理，这么热的天气，应该不会有太多人想吃油腻的法国菜。比方说，如果要我选，我想吃烤肉配啤酒，很多人应该想吃凉面，或是荞麦凉面。
事实上，昨天的员工餐就是用鸡肉炒剩下的蔬菜，再加椰奶同煮，然后加入煮熟的素面，是主厨独创的异国煮面。味道很棒，即使是夏天，也令人食欲大开，只不过法国餐馆不可能出这种菜。
今天的晚餐时间也几乎都订满了，既然客人特地来这里用餐，很希望设计出能够增进食欲，吃了之后能够感到幸福的菜单，要设计出这样的菜单当然不容易。
使用了大量番茄，大蒜和香料的法国南部料理比较有夏天的味道，但如果全都是这种菜色，未免太单调了，所以主厨才会这么烦恼。侍酒师金子小姐抱着葡萄酒瓶走了过来。
“主厨，气泡酒可能不太够，昨天也喝掉好几瓶蜜思卡得……我等一下可以去买吗？”
平时来店里送葡萄酒的业者今天也休息。
“可以啊，但志村可能还没离开超市，你打他的手机看看。”
“喔，对喔。”
金子小姐拍了一下手，用店里的电话打电话给志村先生，幸好志村先生还没离开，所以她指定了好几个品牌的酒。
主厨似乎也终于有了定案，在黑板上写了起来。
金子小姐打完电话后走了回来。
“高筑，我又想出了一句，你要不要听看看。”
金子小姐虽然不到三十岁，却是喜欢俳句的怪胎，但因为她加入了商店街的俳句同好会，所以我们餐馆才能在这个富有历史的商店街生存。要待人冷漠的三舟主厨和商店街那些难缠的老人搞好关系，困难的程度一定不亚于要猴子学会开车。
“怎样的句子？”
“忙碌的人儿，衣服袖口盛开了，夏日的红花。”
我一时听不懂这句话的意思，随即发现金子小姐看着主厨，我也看向主厨。
“金子小姐……那是番茄的污渍吧?”
主厨袖子上的污渍看起来的确像是红色的花。
“有什么办法，总不能写『番茄汁』吧？这是诗意的表现手法，诗意的表现手法。”
即使是诗意的表现手法，把番茄污渍说成是“夏日的红花”，也未免美化过头了，这已经是欺骗的境界了。
“你这个人真啰嗦，你为什么老是挑剔我写的俳句?同好会的人每次都赞不绝口，赞不绝口喔。”
一个二十多岁的女人去参加平均年龄六十岁左右的同好会，当然会听到大肆称赞。
“如果你不喜欢听，不要告诉我就好了啊。”我都已经这么说了，金子小姐仍若无其事地说:“因为如果不说出来，就会忘记啊。”
这时，三舟主厨突然连同椅子转过来问:
“喂，两个年轻人，你们有没有想吃什么甜点?”被他这么突然一问，我和金子小姐面面相觑。金子小姐先开了口。
“雪酪的话……”
三舟主厨看着我，我慌忙思考起来。
“呃，如果是冰淇淋……”
主厨用力咂着嘴，把椅子转了回去。
“真没有想像力。”
抬头一看，菜单几乎都写好了，只有最下方还空着，他似乎还无法决定甜点。
这几天，客人都点综合冰淇淋雪酪，也就是多款时令冰淇淋和雪酪，除此以外，还有桃子与薄荷冷汤和奶酪，但在其他季节很受欢迎、也是主厨拿手甜点的柑橘浓郁巧克力塔，以及使用了七叶树蜂蜜的热舒芙蕾、带有玫瑰香味的烤布蕾都几乎没有人点。
所以，主厨似乎在思考有没有什么新的甜点。
“今天好像没有理想的桃子，因为上个星期下太多雨了。”
主厨语带抱怨地说完，抓了抓一头长发。
如果没有高品质的桃子，就无法制作桃子汤。冰淇淋和雪酪有冷冻的蔬果泥，所以问题并不大，只不过这样甜点菜单会受到限制，这也是无可奈何的事。
主厨擅长的甜点是蛋糕、塔类等烘烤糕点，所以才会有点烦恼。
主厨又叹了一口气，趴在桌子上。
“萩野屋的冰镇红豆麻1汤真好吃……”
金子小姐慌忙跑去主厨身边。
“主、主厨，这可不行，法国餐馆怎么可以出现红豆麻得汤，会被老板骂。”
“真麻烦啊……”
老板偶尔才来店里，店里的大小事都交给三舟主厨，但如果端出红豆麻帮汤，老板应该会有意见。“萩野屋”是这条商店街上的日式甜品店，爱吃甜食的主厨很喜欢那家店，休息时间经常跑去吃。
主厨烦恼片刻后，在菜单上加了“香槟果冻”，但他的表情似乎不太满意。
仔细想一想就发现，法国再怎么热，也很少会热到三十八度，即使气温真的那么高，也不会像日本湿气这么重。
日本的夏天和法国菜似乎不怎么搭调。
*
假日的时候，客人都会比较早来。
平时八点左右才是尖峰时段，今天七点不到，一半以上的客人都已经坐在餐桌旁。正当我向厨房传达客人点餐时，入口的门打开了。
“欢迎光临。”
我一边说，一边走向门口。探头进来的是“萩野屋”的店长萩野先生。
“高筑，今天客满了吗？我们有三个人。”
他有时候会来“挺不错”用餐，但今天应该并没有预约。我立刻看了预约簿。
幸好有一桌客人临时取消了。
“吧台还有空位……”
“喔，可以啊，反正都是很熟的朋友。”
抬头一看，萩野先生身后还有两个和他年纪相仿的男人，正好奇地探头向店内张望。
我带他们到吧台入座后，递上了冰凉的小毛巾。
和萩野先生一起来的两个人中，其中那个胖男人笑着巡视店内。
“喂喂，真是岁月如梭啊，没想到萩野竟然变成了法国餐厅的老主顾，简直太不搭调了。”
“是啊是啊，亏他家还是开日式甜品店的。”
另一个肌肉饱满、皮肤黝黑的男人戳着萩野先生。
这三个人看起来像是学生时代的朋友，即使玩笑开得有点过分，也完全感受不到剑拔弩张的气氛。
通常日式甜品店的店长都有点年纪，但萩野先生才二十多岁，还没有完全摆脱学生味。他的父亲经营“萩野屋”总店，所以把这家分店交给他管理。
夏天卖到冰，冬天卖红豆汤。虽然这家商店街上的日式甜品店有一种无拘无束的气氛，但使用了和三盆糖的豆沙妙不可言，听说有很多客人特地从
远方搭电车来光顾他们的店。
“我只有去参加婚礼时吃过法国大餐，太让人紧张了。”胖男人有点坐立难安地说，萩野先生慌忙说：“这里的气氛没那么拘谨，而且菜真的很好吃。”
“萩野先生，欢迎光临。”志村先生在吧台内向他打招呼，不光是萩野先生，他的两个朋友也都说着：“你好、你好。”向志村先生点头打招呼。
“今天有什么推荐的菜?”
“今天有很不错的黑毛猪，要不要尝尝大蒜风味的烤猪排？”
萩野先生看着两个朋友，似乎在徴求他们的意见，但他的两个朋友只是露出尴尬的笑容。
“我们不懂法国菜，萩野，你决定吧，我们什么都吃。”
志村先生一脸担心地看着他们三位。
“只要有任何疑问，都可以问我，我都会向你们说明。”
“不是啦……”
那两个人互看着，拼命抓着头。萩野先生想了一下后，对志村先生说:“那就麻烦你帮我们张罗，我和他们都不挑食，而且胃口很大。”
“好的，有没有什么要求？”
“可以吃饱肚子，吃起来不会很麻烦，让酒变得很好喝。”
“喂，喂，这里是法国菜啊。”
肌肉男有点惊讶地说，志村先生对他们笑着点了点头说:
“这件事就交给我吧。”
随着时间慢慢过去，萩野先生的两位朋友也慢慢放轻松了。
“挺不错”原本就不是一家要求客人正襟危坐的店，虽然有一些精致的菜，但基本上这不是一家餐厅，而是小餐馆。
桌上铺着洗旧的麻质桌布，菜肴也经常整锅端上桌。
侍酒师金子小姐去为他们点饮料时，肌肉男笑着说:
“生啤酒……这里没这种东西吧?”
“很抱歉，要不要试试冰得很彻底、口感很柔顺的葡萄酒?”金子小姐向他们介绍了气泡酒和白葡萄酒，最后决定点亚尔萨斯气泡酒的雷内·穆勒，那是一款有柑橘芳香的气泡酒。从不经意听到的谈话中发现，他们果然是高中时代的朋友。肌肉男是竹内先生，胖男人是长仓先生。
开胃小点是将绿胡椒和鸭肉泥放在小型塔皮上，竹内先生咬了一口，又喝了一口气泡酒，顿时发出了感叹的声音。
“这个喝起来太顺口了，我原本还觉得夏天不太适合喝葡萄酒，没想到这么赞。”
为他们送上开胃菜的金子小姐露出微笑。
“这种酒有香料的风味，气泡也很细腻，很适合这种酷热的季节，价格也比香槟更实惠。”
第一道开胃菜是茄子冷盘。
以茄子为主，搭配丰富的夏季蔬菜熬成汤，加入明胶后冷却凝固。入口即化的蔬菜好像被吸入喉咙般消失。这是只有在夏季供应的开胃菜。无论天气再怎么热，食欲再怎么差，都可以吃下这道菜。萩野先生和他的朋友突然安静下来，一脸陶醉表情地用汤匙吃了起来。在第一盘开胃菜快吃完时，要上第二道开胃菜。
听到厨房的唤铃声，走进去一看，三舟主厨正从烤箱内拿出刚烤好的火焰薄饼。
“送去萩野先生那里。”
把火焰薄饼移到厚实的陶盘上，送去了吧台。
“这是第二道开胃菜。”
竹内先生和长仓先生看到放在萩野先生面前的盘子，瞪大了眼睛。
“啊？这是披萨？”
“不，这不是披萨，叫火焰薄饼，是亚尔萨斯地区的家乡菜。”
将面团擀成薄片后，把白乳酪、洋葱和培根铺在面皮上，放进烤箱内烤得松脆后即可食用。在亚尔萨斯地区，不仅作为开胃菜，也会作为点心食用。
火焰薄饼是日本人能够接受的味道，而且和葡萄酒很搭。
“请用手直接拿来吃。”听到我这么说，长仓先生战战兢兢地拿起火焰薄饼，咬了一大口后咀嚼起来。
“我这么说或许很失礼，”
站在吧台内的志村先生偏着头问：
“怎么了?”
“这个超好吃，好像在吃咸面包。”
正在一旁用平底锅做菜的三舟主厨噗哧一声笑了起来。
“被你这么一说，的确有这种感觉。”
烤得松脆的洋葱和培根的确很符合日本人的口味，白乳酪和其他天然乳酪相比，比较没有腥味，也很容易入口。
竹内先生和萩野先生也用手抓着吃了起来。这时，竹内先生突然拍着萩野先生的肩膀说:“萩野，你说是法国菜，我原本还觉得和你完全不搭，但这里倒是不会有这种感觉。”
萩野先生看着主厨笑了起来。
“真不知道该高兴还是该难过。”
三个人吃完主菜的香草烤黑毛猪和马赛鱼汤后，脸上的表情已经完全放轻松了。
他们之后又开了两瓶葡萄酒，已经有了几分醉意，开心地有说有笑。其他餐桌也几乎都吃完了主菜，只要再去为他们点甜点就好。
“真是太巧了，巧遇你们其中一个还有可能，没想到同时遇到你们两个人，机率应该微乎其微吧，主厨，你说对不对?”
眼眶已经发红的竹内先生拍着萩野先生说道。正在把甜点的水果切出花样的主厨点了点头。
“真是太难得了。”
并没有喝太醉的萩野先生苦笑着说：
“没那么夸张啦，因为我们是在为母校加油时遇到的。”
“加油？”
“对啊，高中棒球。”
萩野先生说了一所几乎每年都会进入甲子园比赛的高中。
“那不是名校吗?萩野先生，你们之前也是棒球队的吗?”
“对啊，萩野还是队长呢，职棒球队的星探好几次都来挖角。”
我第一次听说这件事，得知和蔼可亲的日式甜品店老板的另一面，不禁有点惊讶。
“我并不认为自己在棒球方面多有天分，即使进入职棒，最多也只是在二军没没无闻地混一段日子而已，而且，那时候膝盖就已经出了问题。”
长仓先生托着腮，斜眼看着萩野先生：“你那时候就说，自己的天命是开日式甜品店。”
听着他们聊天的志村先生笑着点了点头。
“萩野屋的甜品的确堪称绝品。”
“其实那些甜品的调味也都是我爸爸研制出来的。”
萩野先生有点不好意思地喝完了剩下的葡萄酒。
“啊，你们的酒喝完了，要什么甜点?”
听到志村先生的问话，长仓先生偏着头想了一下说：“嗯，已经吃饱了。”
“即使吃饱了，冰淇淋应该吃得下吧?这里的冰淇淋很好吃。”
萩野先生说，但另外两个人似乎有点意兴阑珊，最后他们决定点一份综合冰淇淋雪酪一起吃。
竹内先生似乎已经醉了，突然叹着气说：
“说起来，我至今仍然很懊恼。像我和长仓这种混日子的选手也就罢了，萩野，如果没有三年级时的事件，你现在可能已经是职棒选手了。”萩野先生露出凝重的表情，随即笑着回答说:
“别再提了，我已经忘记了，而且也很喜欢目前的工作。”志村先生和三舟主厨互看了一眼，虽然听到“事件”这两个字有点在意，但似乎不是好事，所以也不便主动打听。
但是，长仓先生似乎无法轻易放弃这个话题，他探出身体，对吧台内的主厨和志村先生说:
“我告诉你们啊，在我们三年级的时候，那是我们最后一年可以进入甲子园比赛，但因为棒球队发生了丑闻，几个二年级的家伙搞鬼，结果无法参加了。”
萩野先生慌忙说:
“那是因为我督导不周，既然担任队长，应该更加全面地带领大家。”
“你已经很尽力了，当然是那些家伙的问题。”
竹内先生愤愤不平地说。
“但那是在合宿训练时发生的事……我还是必须负责。”
“当时发生了什么事？”
志村先生终于难掩好奇地问，长仓先生用小毛巾擦了汗之后，凝视着志村先生的眼睛说:
“有队员喝酒闹事，但是，有一件事很奇怪。”
“奇怪的事?”
“合宿的地方完全没有酒，也不可能从外面带酒进去，但那些酒到底是从哪里冒出来的?”
那是八年前七月发生的事。
萩野先生他们的棒球队在期末考试后，要去合宿训练一个星期，为即将到来的预赛做准备。
合宿训练的地点在山梨县的某个村庄，球队每年夏天都在那里合宿训练。他们借用已经废校的小学操场进行训练，住在公营的国民宿舍内。虽然环境不是很理想，但比都心凉爽多了，可以忘记酷热的天气专心训练。
“老实说，当时我就已经有了不祥的预感。”长仓先生皱着眉头说。
“发生什么事了?”
志村先生问，竹内先生回答说：
“二年级的队员中，有一个草包坏蛋。”
那个家伙棒球打得比新生差，也不是正式队员，所以就心生不满，也不认真参加训练，而且之前也曾经多次引发各种小纠纷。
“姑且称那家伙为山田。”
不知道为什么，长仓先生没有直接说那个学弟的名字。因为是名校高中的棒球队，所以队规很严格，但山田之所以没有退队，其中是有原因的。
山田的父亲是知名的前职棒选手。
虽然那时候他父亲已经退役，但只要说出他的名字，所有棒球迷都知道，所以在退役之后，仍然担任教练。球队的顾问老师很希望球队的毕业生有机会成为职棒选手，所以不希望要求山田退队，而影响他父亲对球队的印象，也因为这个原因，造成球队的纪律受到影响。山田的父亲也是那所高中的毕业生，听说他向学校捐了不少钱。
“每年合宿训练时，他都会很矫情地送好几箱西瓜，虽然我们吃得很开心。”
萩野先生说完后笑了笑。
所以，不遵守队规的山田必然经常和队长萩野先生发生冲突。
“二年级的队员中，也有很多人想要认真练球，那些队员也都很讨厌山田。”
合宿训练的一个星期前，其中一名二年级的队员说，他听到山田和其他几个不认真练球的队员说:
“萩野真让人火大，绝对不要让他去甲子园参加比赛。”
听到这里，我的心情也跟着黯淡起来。
电视新闻经常报导一些高中因为发生了丑闻，导致校队无法去甲子园参加比赛，但往往并不是所有队员一起做了坏事，只因为其中一名队员犯错，其他队员的努力和目标就化为了泡影。
有时候甚至并不是棒球队员犯错。一所大型高中通常都有超过一千名学生，只因为其中一名学生犯了错，就破坏了球队所有队员的梦想。
这种现象太不合理了。
“那家伙根本就是老鼠屎，山田不是正式队员，所以本来就无法去甲子园，所以我一直很担心他为了陷害萩野，会故意闯下大祸。”
竹内先生叹着气说道，他的语气中似乎带着最后仍然无法预防这件事发生的悔恨。
金子小姐把综合冰淇淋雪酪送了上来。
萩野先生和他的朋友暂时停止聊天，像高中女生一样，伸着三个汤匙专心吃冰。转眼之间，就把一盘冰淇淋吃光了，然后又继续聊了起来。
“一年级的时候，山田并没有参加合宿训练，虽然冬天和春天也有合宿训练，但他也从来不参加，没想到突然说要参加夏天的合宿训练，所以我就有了不祥的预感。”
在前往合宿地点的游览车上，山田并没有像平时一样捣蛋，只是露出不怀好意的笑容看着三年级学生。
“该怎么说，他的脸上就写着『我要做坏事整你们』，看到他的表情，我更加不安了。”
萩野先生内心深感不安，于是就向顾问老师提议，检查每个队员的随身物品。
“幸好老师也知道山田是问题学生，更腊解一旦发生状况就兹事体大，所以一到住宿的地方，就立刻检查大家的行李。”
但是，山田的行李袋里并没有什么东西，只有换洗衣服、内衣裤、毛衣，还有小旅行用的防晒霜和止汗剂。虽然他还带了训练时补充水分用的不铺钢水壶，但里面是空的，也没有带任何零食。
不光是山田，其他队员携带的行李中也没有任何可疑的物品，老师打开了所有保特瓶的盖子，嗅闻味道，确认没有问题。没有发现任何酒类，也没有找到刀刃等危险物品。
“虽然并没有因此就感到安心，但因为没办法像狗一样把其他队员用铁炼绑起来，所以只能这么做，然后再加强巡逻，祈祷什么事都不会发生。”
然而，他们的祈祷落空了，最终还是发生了状况。
那是第二天早晨。萩野起床后，准备去参加晨训，二年级的队员脸色大变地来找他。
那名队员早晨起床后，发现山田不见了。
昨晩十一点上床时，山田也一起上床睡觉了，半夜两点左右，同房的其他队员去上厕所时，山田也睡在自己的床上。
“但差不多四点的时候，我好像听到山田手表上的闹钟响了，但很快就没了声音，而且天还很黑，所以我以为自己听错了，又立刻睡着了。”
睡在山田旁的队员说。
他们很快就发现了山田的下落，那个村庄的驻警来到了他们住的地方。山田偷偷溜了出去，在路上用球棒殴打清晨送报的大学生，导致大学生受了伤。附近的民众听到骚动赶来，有两个人也挨了山田的打，之后几个人合力制伏了他，把他送去派出所。
“山田喝得酩酊大醉。”
长仓先生说完后沉默片刻，似乎在确认主厨和志村先生的反应。发生了这么重大的事件，当然不可能不了了之。
“被打的人之后怎么样?”
“那个大学生腹部的肋骨被他打到骨折，另外两个人并没有大碍，但他们怒不可遏，已经不是沟通可以解决的问题。”
事已至此，已经无法挽回了。在媒体得知消息，引发轩然大波之前，萩野先生所属的高中就主动退出了预费，他们的夏天也宣告结束了。萩野先生重重地叹了一口气。
“即使那一年我出场比赛，也不可能成为职棒选手，因为当时膝盖已经出了问题，而且我也打算上高中后，就不再打棒球，只是我很想知道，山田到底用什么方式带酒进去。”
“你们刚才说，合宿训练时，是住在国民宿舍，对吗?国民宿舍的厨房应该有啤酒或是做菜用的酒，而且宿舍内应该也有自动贩卖机。”
志村先生说道，长仓先生摇了摇头说:
“自动贩卖机内除了软性饮料以外，全都设定为卖完的状态。因为国民宿舍也很担心万一发生问题，所以他们锁好厨房，不可以擅自进入，啤酒和做菜用的酒也没有减少。”
“村庄里有没有酒类的自动贩卖机？”
“有，但晚上十一点之后就停止贩卖，白天我们都在训练，根本没时间去购买。那些二年级学生也一直很注意山田的行动，所以他只有上厕所的时候单独行动。”
“山田会不会认识某个村民，那个人拿酒给他……”
“最后认为只有这个可能性，但村庄里并没有人认识山田，而且他有一张娃娃脸，看起来绝对不像是高中生以上的年纪，我认为应该没有人因为不小心而拿酒给他喝，或是和他一起喝酒。”
如果村庄里也有像山田一样心术不正的人，或许会协助他，虽然无法完全排除这种可能性，但机率应该很低。
刚才一直陷入沉默的主厨突然开了口。
“我猜想应该和村民无关。”
“啊……?”
“应该是山田自己带酒去那里的。”
萩野先生惊讶地抬起头。
“怎么带去的?”
主厨偏着头沉默了一下，然后对他们说:
“后天之后，你们有没有空来这里？虽然说起来很简单，但我希望你们亲眼见证。”
“那我们后天来，到时候就知道山田怎么带酒去那里了吗?”
长仓先生他们探出身体。
“我也会来，每年夏天，我就很生气，只要能够了解他的手法，我什么都愿意做。”
“我也是，但后天我可能要加班，所以没办法太早来。”
“最好可以打烊后再来，所以就这么办。”
主厨说完，露齿一笑。
“我会和山田一样做好准备。”
*
两天后，最后点餐时间过后，三个人一起来到店里，同样坐在吧台的座位。
因为多年的谜团终于可以解开，三个人的神色都很紧张。
餐桌旁还有两、三位客人，主厨从冰箱里拿出一颗大西瓜抱了过来。
“你们先吃这个，等我一下，我很快就整理完毕了。”
说完，他亲自在切菜板上切开西瓜，把切成圆锥状的西瓜放在萩野先生他们面前。
“啊，谢谢你。”
萩野先生拿起一片，大口咬了起来，顿时站了起来。
“这、这是怎么回事！”
在萩野先生之后吃西瓜的竹内先生和长仓先生也惊呼起来。
“这到底、是怎么回事……?”
主厨一脸促狭的表情笑了笑，把西瓜递给我和金子小姐。
“你们要不要吃?”
我纳闷地接过一块，战战兢兢地放进嘴里。
前一刻才觉得有西瓜的香气，下一刹那，我立刻用力咳嗽起来。
“啊，好热……”
一股热气在嘴里散开，然后流进喉咙，好像被火烧一样。我愣了几下，才发现那是烈酒引起的。
金子小姐也惊讶地用手捂着嘴巴。
“这是……伏特加吗？”
“说对了。”
这是我第一次喝伏特加，酒精浓度高得几乎可以喷火了。
“把西瓜浸泡在伏特加里吗?”
萩野先生问了之后，又偏着头说：
“不对，因为刚才主厨是当我们的面切开西瓜，没办法事先用酒浸泡……”
“虽然让你们推理也很有意思，但这样好像太恶劣了，所以我来揭晓谜底。”
主厨说完，让萩野先生他们看另外半个还没有切的西瓜皮。西瓜皮上有一个用锥子戳的小洞。
“像这样戳一个小洞，把漏斗插进洞里，再把伏特加慢慢倒进去，于是，伏特加就会渗进西瓜里。我试了一下，一个西瓜里可以轻轻松松倒进五百毫升的伏特加。”
主厨说到这里，萩野先生拍了，一下手。
“啊，山田的父亲送的西瓜!”
没错。萩野先生那天曾经提到，每年合宿训练时，山田的父亲都会送西瓜。
“所以，他父亲也有分?”
竹内先生问，主厨苦笑着说:
“应该不至于，但职棒球队的教练经常不在家，山田可以轻易在西瓜上动手脚。照理说，应该是从产地直接送去合宿训练的地方，他可能要求先送去他家，动了手脚之后，再送去合宿的地方。”
在整箱送去合宿地的西瓜中，有一颗被动了手脚。那是合宿的第二天，西瓜不可能全都吃完，只要把动过手脚的西瓜藏在箱底，就不会被发现。因为打的洞很小，上面只要贴上产地的贴纸，就可以巧妙掩饰。
山田趁着清晨溜了出去，找到那颗西瓜后吃了下去，酩酊大醉地走去村庄。
萩野先生无力地叹了一口气。
“应该就是这么回事，因为每天晚上都会倒垃圾，但第二天起床时，发现食堂的垃圾桶里有西瓜皮，当时我还觉得很奇怪。”只是当时并没有人发现，其中有一颗西瓜让人吃了会醉。
竹内先生吐了一口气。
“该怎么说……知道答案后，发现真的很简单。”
萩野先生站起来向主厨鞠躬。
“谢谢你，你解开了我内心多年的疑问。”
“别这么说。”
主厨示意萩野先生坐下。
“我也托你们的福，想到了新的菜色。”
主厨手指的菜单黑板最下方，写了这么一行字。
醉人西瓜水果沙拉。
*
几天后，当我经过“萩野屋”前时，忍不住停下了脚步。
店里的橱窗上贴了“推出新商品”的贴纸，看到上面写着“梅酒西瓜蜜豆冰”时，我忍不住笑了起来。
萩野先生的天命果然不是棒球选手，而是日式甜点店的老板。